Muffiny s pudinkem
Ingredience
| Cukr krupice |
110 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kypřicí prášek do pečiva |
3 g |
| Mléko polotučné |
10 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
210 g |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Cukr krupice |
2 polévková lžíce |
| Mléko polotučné |
500 ml |
| Pudinkový prášek - vanilkový |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink.
- Mouku smícháme s práškem do pečiva a krupicovým cukrem.
- Celé vejce s vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme 5 lžic mléka a sypkou směs. Přidáme olej a tolik mléka, aby těsto nebylo řídké.
- Do formiček na muffiny dáme vždy lžíci těsta, na těsto lžíci uvařeného pudinku a navrch opět lžíci těsta.
- Muffiny pečeme asi 10 minut při 200°C, potom dopékáme při 180°C.