Karamelová poleva na větrníky

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 15 min
•  Počet porcí: 1 porce

1. Cukr vsypeme do kastrolu a necháme zvolna karamelizovat.
2. Když je karamel zlatavý, přilijeme smetanu a mícháme dohladka a dohusta.
3. Málo hustou polevu zvolna vyvařujeme, do příliš husté polevy přilijeme trochu smetany.