Pikantní kapr
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Kapr obecný |
600 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce |
| Olej stolní |
150 ml |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pepř černý celý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Umyjeme, osušíme a citronem zakápneme každou porci kapra. Potřeme česnekem.
- Smícháme v míse hladkou mouku s pepřem, paprikou, chilli kořením a ve směsi kapra obalíme.
- Na rozpáleném tuku kapra osmahneme z obou stran.