Králičí krokety
Ingredience
| Králičí maso |
300 g |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Mléko polotučné |
100 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Muškátový květ |
1 špetka |
| Olej rostlinný |
200 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
1 l |
| Žemle tuková |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Připravíme jíšku z másla a mouky, přidáme mléko a uvaříme hustou kaši.
- Na polévku uvaříme hřbet, boky a krk.
- Maso umeleme a přidáme do husté kaše, která vše spojí.
- Přidáme vejce, koření, namočenou žemli a uděláme válečky, které obalíme v trojobalu a na oleji smažíme.
- Poté podáváme.