Závitky z filo těsta s ovocem
Ingredience
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Těsto filo |
6 plátek |
| Calvados |
5 polévková lžíce |
| Citronová kůra |
1.5 kávová lžička |
| Cukr moučkový |
1.5 polévková lžíce |
| Datle sušené |
40 g |
| Fíky sušené |
40 g |
| Jablka |
1 ks |
| Meruňky sušené |
40 g |
| Ořechy vlašské |
30 g |
| Švestky sušené |
40 g |
| Zázvor nakládaný |
25 g |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Opláchnuté a okapané sušené ovoce nakrájíme na kousky, zalijeme calvadosem a hodinu necháme namáčet. Závitky budeme péci v troubě předehřáté na 190 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
- Naložený zázvor nadrobno nakrájíme, oloupané jablko zbavíme jádřince a nastrouháme nahrubo, ořechy nasekáme. V míse promícháme všechno ovoce, citronovou kůru, ořechy a zázvor. Filo těsto (všechny vrstvy) nakrájíme na 6 čtverců. Poté těsto rozložíme na jednotlivé pláty a každý potřeme rozpuštěným máslem a po třech plátcích spojíme.
- Do středu každého čtverce dáme část ovocné směsi, rohy spojíme a nad náplní, zakroutíme, až vznikne uzlík. Závitky položíme na plech, potřeme máslem a pečeme zhruba 15 minut. Po upečení závitky posypeme cukrem a ještě teplé servírujeme.