Čokoládové pusinky sypané oříšky

•  Doba přípravy: 25 min
•  Doba vaření: 60 min
•  Počet porcí: 10 porcí

1. Bílky vyšleháme s citronovou šťávou a postupně zašleháváme cukr. Šleháme tak dlouho, dokud nevznikne hladký, lesklý a pevný sníh.
2. Do sněhu zlehka vmícháme rozpuštěnou čokoládu tak, aby těsto bylo mramorované.
3. Připravené sněhové těsto opatrně naplníme do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečicím papírem tvarujeme pusinky. Každou pusinku posypeme trochou jemně nasekaných lískových oříšků.
4. Pečeme (sušíme) v troubě vyhřáté na 120°C 1 hodinu. Potom troubu vypneme a při otevřených dvířkách trouby necháme pusinky vychladnout.