Losos na zelenině
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Lilek |
1 ks |
| Losos obecný |
600 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Paprikové lusky čerstvé |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
0.5 ks |
| Rajčata |
1 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Víno červené |
200 ml |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nastrouháme nahrubo zeleninu a všechnu kromě lilku na oleji opečeme.
- Polovinou množství vyložíme pekáč.
- Osolíme a opepříme lososa, zakápneme citr.šťávou, obalíme v mouce a osmahneme zprudka z obou stran.
- Vložíme na zeleninu do pekáče, zasypeme zbývající zeleninou, zalijeme vínem, přikryjeme alobalem a zapečeme.