Brokolice s ančovičkami
Ingredience
| Ančovičky konzervované |
4 ks |
| Brokolice |
800 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Strouhanka |
20 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
20 g |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytou brokolici rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě asi 10 minut.
- Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme rozmáčknuté stroužky česneku. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájené ančovičky, krátce smažíme a potom vyjmeme česnek. Do pánve přisypeme strouhanku a když zezlátne, přidáme povařenou brokolici s trochou vývaru. Vše promícháme, chvíli povaříme a nakonec přisypeme nastrouhaný sýr.