Grilovaný ananas s mátovým cukrem a zmrzlinou
Ingredience
| Ananas |
1 ks |
| Citronová kůra |
0.5 kávová lžička |
| Cukr krupice |
6 polévková lžíce |
| Cukr třtinový |
4 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
80 g |
| Máta |
1 hrst |
| Med včelí |
4 polévková lžíce |
| Nové koření mleté |
1 špetka |
| Zmrzlina vanilková |
8 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Ananas oloupeme, zbavíme dřevnatého středu a nakrájíme na 16 stejných dílků.
- V míse prošleháme třtinový cukr s medem, rozpuštěným máslem a mletým novým kořením. Přidáme kousky ananasu a promícháme, aby se ve směsi obalily.
- Do mixeru vsypeme krupicový cukr, citronovou kůru a lístky čerstvé máty. Vše rozmixujeme.
- Gril nebo grilovací pánev rozpálíme. Dílky ananasu napíchneme na předem namočené špejle a grilujeme asi 2 minuty z každé strany.
- Podáváme s připraveným mátovým cukrem a se zmrzlinou.