Čokoládovo-šlehačkový krém

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 50 min
•  Počet porcí: 10 porcí

1. Smetanu v kastrůlku přivedeme k varu a za stálého míchání v ní zvolna rozpustíme rozlámanou čokoládu. Odstavíme z plotny a směs šleháme ručním šlehačem 1 minutu je třeba dodržet dobu šlehání, aby vznikla homogenizovaná směs.
2. Smě potom přendáme do studené mísy, přikryjeme fólií a necháme do druhého dne v chladu.
3. Před použitím vychlazenou čokoládovou směs vyšleháme.