Zázvorové pralinky
Ingredience
| Čokoláda mléčná |
200 g |
| Marmeláda zázvorová |
3 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Poleva čokoládová |
100 g |
| Smetana 33% (šlehačka) |
100 ml |
| Zázvor kandovaný |
30 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Smetanu nalijeme do kastrůlku, přivedeme k varu a odstavíme z plotny. Přidáme nalámanou mléčnou čokoládu a promícháme dohladka. Potom vmícháme máslo a zázvorovou marmeládu. Pralinkovou hmotu dáme vychladit.
- Z vychladlé hmoty pomocí lžíce tvarujeme malé kuličky, které necháme chvíli ztuhnout v mrazáku.
- Každou kuličku napíchneme na špejli a namočíme do rozpuštěné hořké čokoládové polevy. Pralinky ozdobíme nasekaným kandovaným zázvorem a necháme zaschnout.
- Cukroví uchováme v chladu.