Pro kojence- brokolicové dušené pyré
Ingredience
| Brambory |
60 g |
| Brokolice |
250 g |
| Máslo čerstvé |
0.5 kávová lžička |
| Mrkev kořen |
50 g |
| Voda pitná |
200 ml |
| Voda pitná |
200 ml |
-
Doba přípravy: 12 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Všechnu zeleninu - brokolice, malou mrkev a menší bramboru - očistíme, oloupeme a umyjeme. Brambory a mrkev pokrájíme na menší kousky, brokolici rozdělíme na malé růžičky. Vše dáme do menšího rendlíku, přilijeme tolik horké vody (asi 200ml), jen aby zelenina byla pod hladinou. Jakmile se zelenina začne vařit, snížíme teplotu a zeleninu pomalu dusíme 10 minut.
- Poté ji scedíme a tyčovým mixérem rozmixujeme na pyré. Toto množství rozdělíme na 6 porcí. K jedné teplé porci přimícháme 1/2 lžičky másla a podáváme.
- (5 porcí bez másla můžeme po vychladnutí zamrazit.)