Krůtí závitek s uzeným lososem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Gouda |
200 g |
| Krůtí prsa |
1 ks |
| Máslo |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
7 g |
| Sůl |
7 g |
| Uzený losos |
4 ks |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Vepřové sádlo škvařené |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Krůtí prsa nařízneme na čtyři dlouhé pláty, které osolíme a opepříme.
- Vejce uvaříme natvrdo, po zchladnutí oloupeme a nakrájíme na drobno. Přidáme na drobno nakrájeného lososa a cibuli, lžíci másla a strouhanou goudu. Tuto směs dáme na krůtí prsa a zamotáme. Zpevníme šňůrkou.
- V hrnci rozpálíme sádlo a opečeme na něm závitky ze všech stran.
- Podlijeme trochou vody a dusíme 40 minut do měkka.
- Poté závitky vyjmeme a omáčku zahustíme moukou a dochutíme solí a pepřem.