Široké nudle se zeleninovou omáčkou
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Nudle široké bezvaječné |
150 g |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
1 ks |
| Smetana sójová |
50 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tofu uzené |
50 g |
| Voda pitná |
2 l |
| Žampiony čerstvé |
150 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 1 porce
- V kastrolu na rozehřátém oleji osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli, na proužky nakrájený pórek a na čtvrtky nakrájené žampiony. Osolíme, opepříme, přilijeme trochu vody a zvolna dusíme do změknutí zeleniny a hub.
- Potom přilijeme sójovou smetanu a ještě krátce podusíme.
- Široké nudle uvaříme v osolené vodě, slijeme a smícháme s omáčkou.
- Pokrm posypeme nastrouhaným uzeným tofu.