Těstoviny v tofu omáčce
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
5 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sójové mléko sušené |
100 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr sójový - Tofu |
100 g |
| Těstoviny bezvaječné |
400 g |
| Tofu uzené |
150 g |
| Voda pitná |
4 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě a slijeme.
- Na oleji osmahneme oloupanou, na proužky nakrájenou cibuli. Osolíme, opepříme a přidáme na kostičky nakrájené uzené i bílé tofu. Po chvíli smažení zalijeme sušeným sójovým mlékem rozmixovaným s 200ml vlažné vody. Přilijeme citronovou šťávu a za občasného míchání povaříme asi 15 minut.
- Před koncem vaření můžeme přidat prolisovaný stroužek česneku.
- Podáváme s uvařenými těstovinami.