Ovocné knedlíky se zakysanou smetanou

Ingredience

---

Cukr moučka	8 polévková lžíce
Jahody	300 g
Máslo	60 g
Mouka polohrubá	200 g
Nutella	100 g
Sůl	1 špetka
Tvaroh měkký	250 g
Vejce slepičí	1 ks
Zakysaná smetana	150 g

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Nejprve si připravíme těsto: smícháme tvaroh, vejce, mouku a špetku soli. Vše pořádně propracujeme a nakonec vmícháme máslo – rozpuštěné ale studené. Necháme odpočívat.
2. Jahody očistíme a svaříme je s cukrem.
3. Z těsta oddělujeme drobné části, z kterých tvoříme kuličky a poté placičky. Každou placičku vydatně pomažeme nutellou, dáme na ni jahodu a zabalíme v kuličku.
4. Kuličky poté vaříme ve vodě – až vyplavou, tak je ještě pět minut povaříme.
5. Mezitím, co se nám vaří kuličky, si vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem.
6. Kuličky podáváme přelité omáčkou ze zakysané smetany.