Třená bramborová polévka
Ingredience
Brambory |
500 g |
Máslo čerstvé |
40 g |
Pažitka |
10 g |
Smetana 12% (konzumní) |
0.25 l |
Sůl |
1 kávová lžička |
Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory uvaříme v osolené vodě a prolisujeme.
- Změklé máslo utřeme se žloutky, přidáme prolisované brambory a zředíme smetanou a vývarem z brambor.
- Nakonec do polévky přidáme sekanou pažitku.