Zapečené brambory s uzeným masem a zeleninou
Ingredience
| Brambory |
500 g |
| Brokolice |
120 g |
| Cibule |
20 g |
| Mléko polotučné |
100 ml |
| Mrkev kořen |
120 g |
| Petržel - nať |
5 g |
| řepkový olej |
10 g |
| Sýr Eidam cihla 30% |
30 g |
| Uzené maso vařené |
100 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Omyjeme brambory a uvaříme je ve slupce. Současně dáme vařit mrkev, brokolici a uzené maso.
- Po vychladnutí brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Uvařenou mrkev a uzené maso nakrájíme na kostičky, pokrájíme brokolici, na plátky nakrájíme cibuli a nasekáme zelenou petrželku. Všechny připravené suroviny smícháme a dáme zapéct v zapékací formě vymazané olejem.
- Po zapečení zalijeme vejcem rozšlehaným v mléce, zasypeme strouhaným sýrem a znovu zapečeme.