Čočkovo-mrkvová polévka
Ingredience
| Chilli koření mleté |
2 kávová lžička |
| Čočka červená |
150 g |
| Jogurt bílý |
2 polévková lžíce |
| Kmín římský |
2 kávová lžička |
| Mléko polotučné |
125 ml |
| Mrkev kořen |
600 g |
| Olej olivový |
2 kávová lžička |
| Petržel - nať |
1 hrst |
| Vývar zeleninový |
1 l |
-
Doba přípravy: 0 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nejprve opražíme nasucho na pánvi koření. Polovinu odložíme stranou, do pánve přilijeme olej, přidáme nahrubo nakrájenou mrkev, čočku, vývar a mléko a vaříme dokud čočka nezměkne.
- Necháme vychladnout a poté polévku rozmixujeme a ochutíme solí. Rozdělíme do misek, každou porci doplníme lžičkou jogurtu, dozdobíme zbytkem koření a nasekanou petrželkou.