Pohankový salát s ovocem
Ingredience
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Hrozinky |
50 g |
| Hrušky |
1 ks |
| Jablka |
2 ks |
| Kroupy pohankové |
300 g |
| Med včelí |
2 polévková lžíce |
| Mrkev kořen |
2 ks |
| Ořechy lískové |
20 g |
| Sirup javorový |
1 polévková lžíce |
| Skořice mletá |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Pohanku necháme namáčet do druhého dne ve vodě.
- Poté ji zalijeme horkou vodou, necháme 5min stát a vodu slijeme.
- Mezitím rozkrojíme jablka a hrušky, odstraníme jadřince a nakrájíme na hrubší plátky. Očištěnou mrkev nastrouháme, lísková jádra rozpůlíme.
- Do vychladlé pohanky vmícháme jablka, hrušky, rozinky, mrkev a ořechy. Dochutíme medem, javorovým sirupem a citronovou šťávou.
- Salát posypeme skořicí a ihned podáváme.