Jogurtovo-ovesná placka s ořechy a brusinkami
Ingredience
| Brusinky sušené |
50 g |
| Cukr skořicový |
1 ks |
| Ořechy vlašské |
50 g |
| Ovesné vločky |
100 g |
| Semínka slunečnicová loupaná |
2 polévková lžíce |
| Skořice mletá |
1 kávová lžička |
| Smetanový jogurt z Valašska |
100 g |
| Vaječný bílek slepičí |
4 ks |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Troubu si předehřejeme na 185°C. Propláchnuté ovesné vločky a sušené brusinky necháme okapat. Vločky dáme do mixéru, přidáme k nim bílý jogurt, 2 celá čerstvá vejce a směs rozmixujeme.
- Směs v míse promícháme s vlašskými ořechy, slunečnicovými semínky a brusinkami.
- Bílky vyšleháme na tuhý sníh, který zlehka zapracujeme do vločkového těsta a dochutíme ho skořicovým cukrem a skořicí.
- Těsto nalijeme do zapékací mísy, kterou jsme vytřeli máslem. Mísu vložíme do trouby a placku pomalu pečeme přibližně 15-20 minut dozlatova.