Avokádovo-mandarinkové kuře s bramborami
Ingredience
| Avokádo |
40 g |
| Brambory vařené |
150 g |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Citronová šťáva |
10 g |
| Kuřecí prsa |
100 g |
| Mandarinky |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
5 g |
| Olej olivový |
5 g |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Kuřecí prsa nakrájíme na proužky, osolíme a opepříme. Připravené maso obalíme v hladké mouce a na troše rozehřátého oleje opečeme po obou stranách dozlatova.
- Oloupanou mandarinku rozebereme na dílky. Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku, oloupeme slupku a dužinu nakrájíme na kostičky. Smícháme s dílky mandarinky, přidáme nasekanou petrželku a chilli papričku.
- Na zálivku promícháme lžíci oleje s citronovou šťávou, špetkou soli a pepře. Nalijeme na nakrájenou směs ovoce a zeleniny.
- Opečené kuřecí nudličky obložíme na talíři směsí. Podáváme s vařenými bramborami, ozdobíme nasekanou petrželkou.