Cannéles – Milujivareni.cz

Ingredience

Vanilkový lusk podélně rozřízneme, vyškrábneme semínka a spolu s luskem je vložíme do hrnce s mlékem.
Přivedeme k varu, přidáme vanilkový cukr a krátce povaříme. Odstavíme a necháme chladnout.
V míse vyšleháme za pomoci robota nebo elektrického šlehače máslo s cukrem a postupně po jednom přidáváme vejce a žloutky.
Do máslové směsi zašleháme mouku, rum a špetku soli.
Nyní přilijeme vychladlé vanilkové mléko.
Těsto přikryjeme fólii a necháme 24 hodin v lednici odpočívat. Těsto tak krásně zhoustne.
Troubu si předehřejeme na 180°C.
V mikrovlnné troubě rozpustíme trochu másla na vymazání formiček. Já postupovala tak, že jsem máslo nalila do jedné formičky, následně ho přelila do další, a další… Když jsem je měla všechny, ještě jsem celou formou poklepala vzhůru nohama, aby mi ve formičkách zbylo co nejméně másla.
Formičky plníme asi jen do 2/3 (těsto hodně nabude) a pečeme asi 45-50 minut.
Vyklápíme ještě teplé!!! Dobrou chuť! ;)))