Pomazánka z krabích tyčinek a celeru
Ingredience
| Bageta |
3 ks |
| Celer bulvový |
200 g |
| Krabí tyčinky |
1 balení |
| Majonéza |
2 polévková lžíce |
| Pažitka |
2 polévková lžíce |
| Pepř bílý |
3 špetka |
| Sůl |
3 špetka |
| Citrónová šťáva |
0.5 polévková lžíce |
| Voda pitná |
400 ml |
| Sůl |
2 špetka |
| Voda pitná |
600 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 7 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Oloupaný, omytý malý celer rozkrojíme a vložíme do malého rendlíku s vroucí vodou a s citrónovou šťávou. Vaříme ho 5-7 minut, pak vyjmeme z horké vody, zchladíme pod tekoucí studenou vodou a necháme vychladnout. Omytou pažitku pokrájíme nadrobno.
- V druhém rendlíku přivedeme k varu vodu se solí a krabí tyčinky krátce 1-2 minuty povaříme, pak je necháme v sítu odkapat. Vychladlé pokrájíme na drobné kousky a dáme do mísy. Studený celer jemně nastrouháme do mísy s krabími tyčinkami. Přidáme majonézu, pažitku, sůl, bílý pepř a vymícháme chutnou pomazánku.
- Necháme v chladničce odležet asi 30 minut, podáváme k bílému pečivu.