Mozzarellové závitky
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Mozzarella |
150 g |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 hrst |
| Rajčata |
6 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Šunka dušená |
4 plátek |
| Tymián čerstvý |
1 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve vroucí vodě spaříme rajčata, oloupeme a na kousky nakrájíme. Na rozpáleném olivovém oleji podusíme nakrájený česnek, přidáme rajčata a 15 minut dusíme.
- Přidáme rozmarýn, osolíme a opepříme a chvíli podusíme. Připravíme závitky.
- Nařízneme kuřecí řízky a naklepeme.
- Osolíme, opepříme a na každý dáme plátek šunky a plátky mozzarelly.
- Zavineme maso, zavážeme nití a 12 minut smažíme na oleji ze všech stran.
- Z hotových závitků odstraníme nitě, nakrájíme maso na plátky a rajčatovou omáčkou přelijeme.