Hladká cuketová polévka
Ingredience
Brukev řepka |
1 ks |
Bujón drůbeží bez tuku |
1 ks |
Cibule |
1 ks |
Cuketa |
4 ks |
Mrkev kořen |
1 ks |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Sůl |
1 špetka |
Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné cukety, cibuli, mrkev a brukev nakrájíme na větší kousky a vsypeme do tlakového hrnce. Přidáme kostku bujónu, přilijeme vodu a vaříme 20-30 minut.
- Potom polévku mírně osolíme, opepříme, rozmixujeme dohladka a ihned horkou podáváme.