Pikantní šunkový krém s křenem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| dušená šunka výběrová 85%masa |
200 g |
| Hořčice estragonová |
1 kávová lžička |
| Křen |
1 polévková lžíce |
| Pepř bílý |
2 špetka |
| Sůl |
2 špetka |
| Sýr Almette |
100 g |
| Zakysaná smetana |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Malou očištěnou cibuli pokrájíme velmi drobně a odložíme ji do misky. Kvalitní šunku nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Oloupaný a omytý křen též jemně nastrouháme.
- K šunce přidáme termizovaný sýr, hořčici s příchutí estragonu, lžíci zakysané smetany, sůl, pepř a vše v míse vyšleháme. Nakonec přimícháme jemně pokrájenou cibuli.
- Krém by měl být lahodný, pikantní.