Ostrá pomazánka se zeleninou a vajíčkem
Ingredience
| Chilli paprička |
1 ks |
| Hořčice Dijonská |
1 kávová lžička |
| Máslo pomazánkové |
100 g |
| Mrkev kořen |
60 g |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Pepř cayenský |
2 špetka |
| Pórek |
70 g |
| Rajčata |
2 ks |
| Sůl |
3 špetka |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 9 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno do mísy. Omytou papriku, chilli papričku, pórek a 2 menší zralá rajčata osušíme. Papriku s chilli rozkrojíme, odstraníme semínka a žebra. Červenou chilli papričku pokrájíme na velmi tenké nudličky, papriku na krátké proužky. Rajčata pokrájíme na kostky.
- Natvrdo uvařené čerstvé vajíčko oloupeme a pokrájíme na malé kostičky a přidáme ho k zelenině. V druhé misce si vymícháme pomazánkové máslo s pikantní hořčici, solí a pepřem. Pak ochucené pomazánkové máslo smícháme se zeleninou.