Špagety s rajčatovou salsou
Ingredience
| Špagety, Makarony |
200 g |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Voda pitná |
2.5 l |
| Česnek |
2 stroužek |
| Cukr krystal |
1 kávová lžička |
| Ocet vinný |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový |
5 polévková lžíce |
| Ořechy Kešu |
1 ks |
| Oregano čerstvé |
1 hrst |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Kuřecí prsa |
2 ks |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Oregano čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Sýr Parmezán |
4 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Na salsu oloupeme rajčata, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Na suché pánvi opražíme neslané kešu oříšky a v mixeru je rozdrtíme na drobno. Oloupaný česnek jemně nastrouháme, opláchnuté a okapané oregano drobně nasekáme. Všechny ingredience v míse osolíme, opepříme, zakapeme olejem a dobře promícháme.
- Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na drobné kostičky, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a osmažíme na rozpálené pánvi dozlatova. K masu přidáme salsu a řádně promícháme.
- V mezičase v osolené vodě vaříme špagety zhruba 8 minut. Scezené a okapané špagety přimícháme k masu se salsou.
- Podáváme posypané strouhaným sýrem a pokapané olejem.