Treska s kari
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Chilli paprička sušená |
4 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Citronová šťáva |
3 polévková lžíce |
| Kmín římský |
1 kávová lžička |
| Koriandr mletý |
1 kávová lžička |
| Kurkuma |
1 kávová lžička |
| Olej rostlinný |
1 kávová lžička |
| Paprička rocotillo |
4 ks |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Rajčata |
500 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Treska filety |
700 g |
| Voda pitná |
4 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Tresčí maso nakrájíme na kousky.
- Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme, papričky nakrájíme na kolečka a zeleninu osmahneme v kastrolu s nepřilnavým povrchem lehce potřeným olejem.
- Přidáme koření a restujeme 5 minut. Potom přidáme nadrobno nakrájená rajčata, přilijeme vodu a citronovou šťávu. Přivedeme k varu, zmírníme oheň a pod pokličkou zvolna povaříme 15 minut.
- Nakonec přidáme tresčí maso, osolíme, opepříme a zvolna povaříme ještě 10 minut.