Kuskus s lilkem a kuřecím masem
Ingredience
| Cibule červená |
2 ks |
| Citrony |
2 ks |
| Kmín drcený |
1 kávová lžička |
| Koriandr mletý |
1 polévková lžíce |
| Kuřecí prsa |
2 ks |
| Kuskus |
140 g |
| Lilek |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Rajčata |
2 ks |
| Rajčata Cherry |
200 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Harisu, kmín, mletý koriandr a nakrájenou cibuli smažíme 10 minut doměkka.
- Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky a vaříme dalších 10 minut.
- Přidáme lilek nakrájený na kostičky a pět minut povaříme.
- Plechovky rajčat smícháme s polovinou plechovky vody a 30 minut podusíme. Přidáme kůru a šťávu z obou citronů, přepůlená cherry rajčata, kuskus, osolíme a opepříme. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a 10 minut povaříme.
- Kuskus podáváme s kuřecím masem.