Slaná placka
Ingredience
| Ovesné otruby |
2 polévková lžíce |
| Pažitka |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pšeničné otruby Mariana |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Šunka drůbeží |
150 g |
| Tvaroh měkký bez tuku |
1 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
3 ks |
| žervé bez tuku |
50 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 1 porce
- V míse smícháme ovesné a pšeničné otruby, tvaroh, žervé, žloutky, sůl a pepř. Přidáme nasekané bylinky a vypracujeme těsto.
- Do těsta vmícháme nadrobno nakrájenou drůbeží šunku a nakonec zlehka zapracujeme sníh ušlehaný z bílků.
- Na rozehřátou pánev s nepřilnavým povrchem nalijeme připravené těsto a placku zvolna smažíme asi 30 minut. Potom placku obrátíme a smažíme ještě 5 minut.