Vařená brokolice s rajčatovou zálivkou
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Jogurt nízkotučný |
150 g |
| Kopr čerstvý |
0.5 polévková lžíce |
| Olej chilli |
0.5 kávová lžička |
| Pepř bílý |
2 špetka |
| Petržel hladkolistá |
0.5 polévková lžíce |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
55 g |
| Sůl |
2 špetka |
| Citrónová šťáva |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Připravíme si rajčatovou zálivkou: do hlubší misky dáme konzervovaná loupaná rajčata, sůl, pepř, cukr, utřený česnek, pár kapek chilli oleje a nízkotučný bílý jogurt. Vše rozmixujeme dohladka, podle chuti můžeme dip dosolit. Omyté lístky kopru a petrželky velmi drobně pokrájíme, přimícháme je do zálivky a dáme ho na chvíli do lednice.
- V hrnci přivedeme osolenou vodu k varu, vložíme do ní očištěné růžičky brokolice, přidáme citrónovou šťávu a brokolici povaříme do poloměkka. Vaříme ji přibližně 8 minut. Povařenou brokolici scedíme, dáme na talíře, přelijeme rajčatovou zálivkou a hned servírujeme.