Játra na oreganu, zelný salát
Ingredience
| Brambory vařené |
100 g |
| Česnek |
1 stroužek |
| Jablka |
50 g |
| Játra vepřová |
140 g |
| Mrkev kořen |
30 g |
| Olej rostlinný |
5 g |
| Oregano sušené |
1 špetka |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Stolní sladidlo Sladký polibek |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Zelí kysané |
120 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Očištěná játra nakrájíme na plátky a okraje nakrojíme. Játra opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a posypeme oreganem.
- Kysané zelí překrájíme, omyté jablko nakrájíme na kousky, očištěnou mrkev nasrouháme. Vše promícháme v míse a ochutíme solí, pepřem a sladidlem. Salát necháme v chladu odležet.
- Připravené plátky jater opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji na pánvi.
- Játra podáváme s vařenými bramborami a zelným salátem.