Žloutková pěna

Ingredience


Cukr krupice 100 g
Rum 1 dl
Smetana 33% (šlehačka) 400 g
Vejce slepičí 3 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Zvlášť ušleháme bílky na pevný sníh.
  2. Do žloutkové pěny přidáme rum a lehce vmícháme ušlehanou smetanu a bílkový sníh.
  3. Ihned podáváme.