Trubičky z listového těsta
Ingredience
| Cukr krupice |
80 g |
| Listové těsto |
500 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Smetana 33% (šlehačka) |
250 ml |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Ztužovač šlehačky |
1 ks |
| Cukr moučkový |
3 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 12 porcí
- Plechy vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.
- Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto, které jsme si rozdělili na poloviny. Radýlkem vykrajujeme proužky asi 1 cm, ty namotáme na trubičky na kremrole. Dbáme, aby se těsto překrývalo. Trubičky klademe na plechy, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě, až trubičky zezlátnou.
- V mezičase s krupicovým cukrem a ztužovačem ušleháme smetanu dotuha.
- Vychladlé trubičky plníme smetanou a sypeme moučkovým cukrem.