Sladký kuskusový salát s ovocem
Ingredience
| Kokos - mletý (Kopra) |
2 polévková lžíce |
| Kuskus |
80 g |
| Olej z vlašských ořechů |
0.5 polévková lžíce |
| Sirup javorový |
2 polévková lžíce |
| Slunečnicová semínka loupaná BIO |
2 polévková lžíce |
| Voda pitná |
140 ml |
| Kiwi |
1 ks |
| Mango |
1 ks |
| Sýr Cottage |
250 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Připravíme si kuskus: v hrnci rozehřejeme 1/2 lžíce ořechového oleje, přidáme k němu 80g kuskusu, směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem. Pak kuskus zalijeme vroucí vodou (přesně 140ml) promícháme a necháme ho pod poklicí 5 minut nabobtnat. Pak ho vidličkou jen načechráme a přimícháme do něj strouhaný kokos, javorový sirup a slunečnicová loupaná semínka.
- Oloupeme kiwi a pokrájíme ho na kostky. Mango omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme pecku, oloupeme ho a též nakrájíme na malé kousky.
- Když kuskus vychladne, přidáme k němu kousky manga, kiwi a cottage sýr. Porce kuskusového salátu s ovocem dáme do misek a servírujeme. Dobrou chuť.