Špízy z vepřové krkovice
Ingredience
| Cibule |
2 ks |
| Koření grilovací |
0.5 kávová lžička |
| Olej rostlinný |
80 ml |
| Paprika zelená |
2 ks |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vepřová krkovice R.B. |
800 g |
| Slanina vepřová |
300 g |
-
Doba přípravy: 140 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na silnější plátky. Z paprik vykrájíme semínka, papriky nakrájíme na kousky.
- Maso vložíme do mísy, osolíme a posypeme kořením. Dobře promícháme a necháme v lednici alespoň 2 hodiny uležet.
- Jehly potřeme olejem a napichujeme na ně střídavě maso, cibuli, slaninu, papriku a maso. Poté vše potřeme olejem a grilujeme.