Kokosky s banánem
Ingredience
| Banány |
2 ks |
| Čokoláda 70% kakao |
2 polévková lžíce |
| Jablka |
1 ks |
| Kokos - mletý (Kopra) |
6 polévková lžíce |
| Kokosová moučka |
120 g |
| Soda jedlá |
1 kávová lžička |
| Sůl mořská |
1 špetka |
| Vaječný bílek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 14 porcí
- Troubu si předehřejeme na 180°C. Plech si vyložíme pečícím papírem.
- Do mísy nasypeme kokosovou mouku, smícháme ji s jedlou sodou, špetkou soli, strouhaným kokosem, rozmačkanými banány, nastrouhaným oloupaným jablkem a nakonec přimícháme na kousky pokrájenou čokoládu. Z bílku si vyšleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta.
- Směs dobře promícháme, lžicí na připravený plech klademe kopečky těsta a vložíme je do předehřáté trouby.
- Kokosky pečeme přibližně 20 minut dozlatova. Podáváme je až po vychladnutí.