Sýrové drobení
Ingredience
| Mouka pšeničná hrubá |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Gouda 45% |
25 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 3 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na pracovní desce zpracujeme mouku s nastrouhaným sýrem, celým vejcem, špetkou soli a pepře v tuhé těsto.
- Těsto nahrubo nastrouháme na čistou utěrku, rozprostřeme a necháme sušit nejméně 30 minut.
- Připravené drobení važříme v osolené vroucí vodě 3 minuty. Po uvaření vyjmeme děrovanou naběračkou.