Pečený sýrový svítek
Ingredience
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Strouhanka |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Parmezán |
50 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V misce utřeme změklé máslo do pěny. Vmícháme žloutky, strouhanku, nastrouhaný sýr, sůl a špetku nastrouhaného muškátového oříšku.
- Z bílků ušleháme pevný sníh, který zlehka vmícháme do připravené směsi.
- Na plech vyložený pečicím papírem směs rozetřeme ve vrstvě silné asi 1,5cm.
- Svítek pečeme v troubě vyhřáté na 190°C 15-20 minut. Po upečení vyklopíme z plechu a odstraníme pačicí papír.
- Svítek nakrájíme na kostičky.