Základní máslový vanilkový krém

•  Doba přípravy: 12 min
•  Doba vaření: 0 min
•  Počet porcí: 24 porcí

1. Vanilkový krém: 650g moučkového cukru prosijeme do čisté mísy. Do skleničky se 40ml mléka dáme 1/4 lžičky vanilkového extraktu a směs promícháme.
2. V druhé míse si ručním šlehačem vyšleháme pokrájené změklé máslo do světlé pěny. Za stálého šlehání 3-5 minut, budeme postupně přidávat po lžicích moučkový cukr a po lžicích mléko s vanilkovým extraktem. Šleháme do doby, až bude krém hodně nadýchaný. V chladničce nám vydrží 2-3 dny.
3. Krémem zdobíme cupcakes, košíčky, pudinky, dorty rolády a pod.