Minivětrníčky
Ingredience
| Kypřicí prášek do pečiva |
1 ks |
| Mouka polohrubá |
160 g |
| Rama |
90 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Voda pitná |
250 ml |
-
Doba přípravy: 8 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 15 porcí
- Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.
- Vodu dáme vařit, přidáme sůl a tuk a vaříme. Jakmile se začne voda vařit, vsypeme postupně mouku, v které jsme promíchali kypřicí prášek. Mícháme, až se začne těsto „odpařovat“ a nechytá se hrnce. Poté odstavíme a mícháme, až těsto vychladne. Poté jedno po druhém vmícháme vejce.
- Cukrářským sáčkem tvoříme na plechu malé bochánky, které dáme péct do předehřáté trouby na zhruba 20 minut. Troubu prvních 10 minut neotvíráme!
- Upečené bochánky rozkrojíme a plníme podle vlastní chuti krémem nebo ušlehanou smetanou.