Omeleta pro pány
Ingredience
| Chilli paprička |
1 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Hořčice Dijonská |
1 kávová lžička |
| Klobása Chorizo |
50 g |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
8 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
60 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Chorizo nakrájíme na plátky, opečeme na lžíci oleje z obou stran, aby zhnědla kůrka, přidáme cibulovou nať nakrájenou na kroužky.
- Vyndáme a na výpeku orestujeme cherry rajčátka na půlky a chilli papričku nasekanou najemno. Vejce prošleháme se solí, pepřem, hořčicí a polovinou nastrouhaného sýra.
- Na pánev vrátíme chorizo s cibulí a zalijeme vejci.
- Opékáme na mírném ohni asi dvě minuty, odstavíme, přiklopíme a necháme vršek dojít.
- Posypeme zbytkem sýru a necháme pod pokličkou roztát.