Papriky dušené s vejci

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 25 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. V kastrolu na oleji zpěníme oloupanou, jemně nasekanou cibuli. Přidáme očištěné, na nudličky nakrájené papriky a dusíme asi 10 minut.
2. Potom přidáme oloupaná, zrníček zbavená rajčata nakrájená na čtvrtky a vše dusíme do změknutí.
3. Nakonec vmícháme celá vejce, osolíme a když vejce ztuhnou, pokrm ihned podáváme.