Krémová polévka z čerstvých rajčat

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. Omytá rajčata nakrájíme na kousky a dáme do kastrůlku, který postavíme do nádoby s vroucí vodou.
2. K rajčatům přisypeme mouku a dusíme asi 10 minut. Prolisujeme sítem a za stálého rychlého míchání teplou směs přidáváme do studeného mléka. Mírně osolíme, postavíme na plotnu a během ohřívání polévky přidáváme máslo.
3. Horkou polévku rozdělíme do talířů a ihned podáváme.