Ovocné želé z džusu
Ingredience
| Džus multivitamínový |
600 ml |
| Olej rostlinný |
1 kávová lžička |
| Želatina |
23 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 3 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Zhruba v polovině odměřeného džusu necháme 15 minut nabobtnat práškovou živočišnou želatinu. Pak ji za stálého míchání pozvolna rozpustíme, ale teplota nesmí přesáhnout 60°C. Jde to velice dobře i u nižší teploty. Pak ji necháme trochu zchladnout a smícháme se zbytkem studeného džusu.
- Silikonovou formu vevnitř velmi jemně přetřeme olejem, přebývající odstraníme ubrouskem. Do formy nalijeme prochladlou směs, vložíme do chladničky a necháme několik hodin důkladně ztuhnout.