Chlebíček z vařených brambor
Ingredience
| Brambory vařené ve slupce |
150 g |
| Citronová kůra |
1 špetka |
| Cukr moučkový |
150 g |
| Hrozinky |
1 hrst |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
100 g |
| Ořechy vlašské |
100 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
2 polévková lžíce |
| Poleva čokoládová |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- V míse ušleháme máslo s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme žloutky a nastrouhané, předem uvařené brambory. Přimícháme mleté ořechy, hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a rozinky. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
- Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané chlebíčkové formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 40 minut.
- Upečený chlebíček vyklopíme z formy a po vychladnutí přelijeme čokoládovou polevou.