Vegetariánský tabbouleh
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibulka jarní |
6 ks |
| Citronová kůra |
2 kávová lžička |
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Kuskus |
250 g |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Olej olivový extra panenský |
6 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
40 g |
| Rajčata |
4 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuskus zalijeme horkou vodou, přiklopíme a necháme pět minut bobtnat. Poté kuskus načechráme vidličkou.
- Smícháme na kostičky nakrájená rajčata a okurku. Přidáme na plátky nakrájené jarní cibulku, petrželku a vmícháme do kuskusu.
- Ochutíme citronovou šťávou a kůrou.
- Vmícháme i olivový olej a utřený česnek.