Kuskusový salát s cuketou
Ingredience
| Citrony |
1 ks |
| Cuketa |
2 ks |
| Kuskus |
300 g |
| Olej olivový extra panenský |
1 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
20 g |
| Sůl mořská |
1 kávová lžička |
| Sýr Feta |
100 g |
| Vývar zeleninový |
200 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuskus připravíme v zeleninovém vývaru podle návodu.
- Cuketu nakrájíme na plátky a opečeme ji a oleji na grilovací pánvi. Osolíme.
- Vychladlý kuskus smícháme s cuketou, citronovou šťávou, nadrobenou fetou a nasekanou petrželovou natí. Podáváme při pokojové teplotě.